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科技彰显魅力 夯实保障基础科学技术对我国食品产业发展和食品安全建设的作用越来越重要。中国食品科学技术学会精心组织国内14所食品学科较强的高等院校和科研院所共同编写的《2012-2013年度食品科学与技术学科发展综…
中国食品报 · 10年前
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为什么啤酒要设计一个锯齿型的盖子,不像其它饮料一样做成旋转式的呢?答案就是为了“绝对”不让空气跑掉。据悉,在19世纪末,英国的威廉潘特(William Painter)发明了啤酒瓶盖,当时他努力地研究要怎么不让二氧化碳跑…
食品饮料行业首席技术官 · 9年前
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进入互联网+时代以来,娃哈哈积极践行工业化与信息化融合,信息部部长李钒带领团队积极推动娃哈哈工厂从自动化到智能化的转型。作为推动中国食品饮料行业信息化应用的唯一交流平台和窗口,FBS2017邀请到李部长莅临会议…
FBS2017 · 8年前
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果醋发酵控温 交给物联网系统在信息技术与制造技术深度整合迈向数字化、智能化制造的进程中,企业建立自己的智能化生产系统显得尤为重要。它不仅可以提高经济效益,大大节约成本,而且可以成为一个驱动器,为产业开拓…
中国自动化网 · 10年前
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布鲁诺香槟(Champagne Bruno Paillard)重新设计非年份酒包装,首次用透明玻璃瓶包装特级白中白香槟(grand cru blanc de blancs),完全背离了传统的绿色。布鲁诺酒庄认为透明玻璃允许消费者看到香槟的淡金色和风格…
酒媒网 · 10年前
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导读:随着木箱、食品和农业的迅速发展,我国的木制品包装箱也取得了飞速的发展。木制品包装箱的产品品种数量不断增加,木箱包装机械成为我国机械工业十大产业之一。    木箱包装机械对提高食品木箱包装化率十分关…
中国食品机械设备网 · 10年前
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最新修订的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》与《包装饮用水》将于5月24日起正式施行。除了规定包装饮用水不得使用“能量水”、“矿物质水”等名称外,还将营养强化剂划出食品添加剂的范畴。 矿物质水、能量水等…
每日食品 · 10年前
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你是愿意打一针,还是愿意吞下一个布满针头的胶囊呢?这个问题的答案似乎很明显,然而一个最新发明可能会让你重新考虑。来自麻省理工大学的28岁化学工程研究生Carl Schoellhammer特别不喜欢打针。他说:“打针太可怕了…
煎蛋网/Ivy · 10年前
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包装为食品安全所做的贡献我国国民经济的高速发展,人民生活水平大幅度提高,市场经济特别是各类商品超级市场的普遍化,形成了对各类商品包装用量的急剧增加。其中特别是有关农副特产品保鲜、食品、医药等几大类产品的…
中国食品机械设备网 · 10年前
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薯片,果冻,瓜子……这些看似不起眼儿的包装食品一旦食用后过敏,轻则引起皮肤、胃肠道过敏症状,重者可致过敏性休克,甚至丧命。食品专家及医疗人士提醒,许多包装食品的标签缺少“过敏源”信息,消费者应当谨慎防范…
人民日报 · 10年前
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