决不妥协,KHS Innoket Neo贴标系统解决小批量,季节性饮品生产难题
KHS · 2020-05-27 14:21:45 · 业内 · 391 次浏览
摘要:对小批量加工各品牌饮料的制造商而言,印刷罐往往更加昂贵且占用空间,而贴标罐则更具灵活性且成本更低。苏格兰精酿啤酒厂BrewDog精酿狗的例子便很好地说明了这一点。

对小批量加工各品牌饮料的制造商而言,印刷罐往往更加昂贵且占用空间,而贴标罐则更具灵活性且成本更低。苏格兰精酿啤酒厂BrewDog精酿狗的例子便很好地说明了这一点。


苏格兰精酿啤酒厂BrewDog精酿狗成立于2007年,销售额近2亿欧元,是英国最大的私营啤酒厂。这家业绩卓越的公司还有很多令人印象深刻的数据表现:过去10年,年增长率保持在51%至87%之间,使其成为英国增长最快的企业之一。除苏格兰艾伦总部外,BrewDog精酿啤酒还在美国、德国设有酿酒厂,并计划新增澳大利亚和中国工厂。BrewDog的消费国家逾60个,包括其在全球直营的近80家BrewDog精酿啤酒酒吧。



BrewDog两位创始人James Watt和Martin Dickie预计,2019年约100种产品组合的产量将高达65,000,000公升。就销量而言,7大明星啤酒占据大部分份额,排在首位的是Punk IPA,仅其一家为全英销售额贡献4,000多万欧元。啤酒厂拥有大量实验型啤酒和受季节影响的时令特色产品,十分贴合“精酿朋克”这一品牌形象,如白色IPA和冬季特调琥珀爱尔啤酒。然而,此类产品仅需少量或5,000到15,000罐的小批量灌装,这对生产灌装的灵活性提出了很高的要求。



化繁为简的解决方案


每个啤酒品类,我们不得不接受至少250,000个印刷罐的起订量。这意味小批量生产成本将会变得异常高昂,或者我们必须用相对应高昂的成本囤积大量空罐。

——Alain Atmouni

BrewDog生产项目经理



KHS科埃斯就此提出了一项“化繁为简”的解决方案。自2015年安装了第1条灌装生产线以来,BrewDog已对这一解决方案十分熟悉。


对多品牌小批量生产的制造商,我们提供Innoket Neo贴标设备用于生产。根据现有组件配置设备,可以在较短时间实现进一步完善。Innoket Neo采用模块化系统设计,可以满足饮料和啤酒行业的多样化特定需求。

——Cornelius Adolf

KHS科埃斯贴标产品经理


苏格兰对品质的高要求也为他们增加了一道特殊的流程:BrewDog的精酿啤酒既不过滤,也不经过巴氏杀菌,而是在2℃下装瓶,确保排除可能改变产品品质的任何外部影响。不干胶贴标前,装满啤酒的易拉罐无法用暖风机吹干(罐身冷凝水),所以必须在空瓶上贴标。



这一工序的原理是:由于空罐没有盖子,相对不稳定。因此,通过特制对钟罩充入无菌空气确保空罐稳定性,避免贴标时瓶身侧向倾翻。易拉罐进入灌装设备前,需要先在冲罐器中用无菌空气吹扫干净。


更具灵活的生产过程



通过对马口铁容器贴标的方式,从而为小批量生产创造了理想条件,客户对此十分满意。产品生产过程更具灵活性,短期内可提供更丰富多样的啤酒选择。


另一个挑战是确保标签长于21厘米,由此才能完全覆盖标准330毫升和500毫升的易拉罐。


尽管有这一限制因素,我们仍感到自豪的是:设备依然可以生产达35,000罐/小时的产品。凭借该系统,我们可以扩大设备组合。快速、无工具格式转换又可以大大减少了设置时间。贴标设备的附加优势是功耗更低,能效更高。真正令我们满意的是,通过与团队合作持续完善,减少整个工厂电力消耗,从而降低客户公司的碳足迹,确保啤酒厂更加高效运行,因此也获得了客户的一致好评。


——Cornelius Adolf

KHS科埃斯贴标产品经理



创新技术加速新品上市


2019年初,BrewDog采购了同类产品中的第1台Innoket Neo贴标设备,将其作为KHS科埃斯第2条生产线的一部分,但这一原理适用于任何类型的商用饮料罐。仅需短短几个小时,便可更改包装设计和容器装饰物,贴上精心设计的标签。


KHS科埃斯贴标设备能处理不干胶和纸质标签,也可为容器贴上部分或完整标签。标签支持光学对齐。由于设备可安装在灌装设备的上游或下游,所以能为所有标准尺寸的满罐和空罐贴标。


只要客户愿意,他们甚至能自己打印标签,这也大大缩短了产品的上市时间。


——Cornelius Adolf

KHS科埃斯贴标产品经理



我们的核心理念是:在质量上决不妥协。因此,我们找到了KHS科埃斯作为合作伙伴。因为他们在卫生、灌装精度和氧气摄入量等方面是灌装领域的全球市场领导者。


——Alain Atmouni

BrewDog生产项目经理



强强联手,所向披靡。目前,BrewDog精酿狗依然重点关注生产的灵活性和高效性。因此,如果某个啤酒品类产量更多的时候,这条新生产线同样可以灌装印刷罐以获得更好的经济利益。

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